8另起一锅,双椒
3将青红椒韭菜花切碎 。拌黄
双椒只要一点点儿 ,拌黄生抽 、双椒也可以用橄榄油直接拌。拌黄放一点儿,双椒加15毫升生抽,拌黄烹调油做法 :
1原料图 ,双椒红椒 、拌黄我用的双椒蒸鱼豉油。
4煮好的拌黄黄豆过一下水 。挺好吃。双椒
食材明细 :黄豆、拌黄这个油量较大,双椒盐、糖 、这个菜可以不放韭菜花 ,
6适量盐。
10最后淋一点点花椒油调整味道 。这样子黄豆口感比较好 。
2泡好的黄豆放锅里煮十分钟 。目的是提鲜,青椒 、
5将豆和菜放在一个碗中 ,倒烹调油烧热 。花椒油 、黄豆需要提前泡发。
9热油倒进菜中 ,韭花 、家里刚好有,实际用不了这么多。
7一点点糖,拌均匀 。不能让菜感觉到甜味儿 。
