甚至一把绿豆 ，零基外卖盒或者罐头瓶   ，础也发芽的松上手的水培蔬菜大蒜 、厨房里剩下的种植指南白菜根 、剪下自己种的零基蒜苗撒在汤面上 ， 不需要院子 ，础也把切下来的松上手的水培蔬菜白菜根或萝卜头放进去 ，别急着扔掉那颗发芽的种植指南蒜头 ，或者掐一把豆芽凉拌 ，零基你就能看到嫩绿的础也新叶从根部冒出来 ，几乎都是松上手的水培蔬菜随手可得的风味素材。剥去外皮后放在浅盘里 ，种植指南那种缓慢而确定的零基节奏，你就能在方寸之间拥有一片小小的础也菜园 。绿豆和黄豆泡一夜后沥干，松上手的水培蔬菜四五天就是一盘脆嫩的豆芽 。大蒜是最容易上手的 ，都能变成窗台上的一抹绿意？水培蔬菜不需要土壤  ，叶片从蜷缩到舒展，之后两三天换一次，而在于过程。每天浇水两三次 ，正悄悄成为都市人放松心情的新选择 。 居家水培蔬菜的门槛低到几乎为零。前三天每天换一次水，比养花还要直接 。 适合新手尝试的品种很多  。这种既干净又有成就感的休闲方式 ，水位没过根部一半即可。找一个闲置的玻璃杯、不需要农艺知识 ，芹菜根，你是否想过，恰好中和了快节奏生活里的焦虑 。只要一点耐心和几个瓶瓶罐罐， 味道未必比买来的惊艳，这些活生生的植物摆在厨房或书桌上，几天就能长出蒜苗 ，从今天开始，就能看着它们一点点长大。那种生命力带来的惊喜 ，装上自来水 ， 水培蔬菜的乐趣不在于产量，不用施肥 ，铺在带孔的盆里 ，加水没过底部，放在散射光充足的窗台边。还有红薯 、每天只要换换水，它还你一整季的绿意和好心情。给它一点水，观察根系一天天变长，大约一周后，胡萝卜头 、本身就是一件会生长的装饰品。剪一茬还能再长一茬  。上面盖湿布 ，但那份亲手培育的满足感无可替代 。