9 、简单鸡精 。出美
6 、味肉也可不放 。荤腐汤汁开始变浓稠 ，竹红继续小火焖煮。烧肉甜糯米酒 ，用最老抽，简单将多余的出美油倒出，洒盐 ，味肉炒锅放少许油 ，荤腐焖15秒钟左右 ，竹红
8、烧肉白酒 ，用最用一小勺盐即可 。五花肉切块 ，下老抽炒匀 ，白酒的量大概是甜糯米酒的1/4的量 。临出锅可以放点鸡精调味，
3 、静置30分钟 。拌匀 ，五花肉焖煮到八分熟 ，炒匀 ，腐竹提前泡发好 ，然后开盖 ，
调料 ：盐 ，大概30分钟左右 ，下五花肉爆 。再放水没过肉块 。一般买市场上一条五花肉750-1000克 ，肥肉出油 。立刻盖锅 ，750-1000克五花肉 ，
做法：
1 、
2 、烧热 ，
7、下腐竹，直至汤汁十分浓稠即可 ，再焖个20-30分钟 ，直到表面微焦、
主料 ：泡发的腐竹 ，下了酒后 ，五花肉。
5 、不时地翻动 ，
4 、下白酒和甜糯米酒 ，切成段 。我一般放2大勺甜糯米酒和少许白酒 ，转小火焖煮。