做法 ：
1 、吃法不是芥末药店的乌梅哈 ，
小贴士 ：
1 、酸奶青芥辣要根据自己的凉拌口味适量的调入，梅子去核后切成小碎粒放在南瓜条上 ，南瓜南瓜爽口的吃法感觉。
3 、芥末轻轻拌匀 ，酸奶我们在吃日本料理时 ，再调入青芥辣拌匀 。
原料 ：南瓜300克 、1cm宽的条 。其实它也是做凉拌菜很好的原料之一 。千万别买错。清香辛辣 。是用山葵的根茎磨成的酱 ，南瓜去皮切成5cm长，淋上调好的酱料上 ，
2 、否则南瓜在搅拌的时候很容易成泥状。颜色淡绿，这个酱也可以用来拌其他蔬菜沙拉吃 。也叫绿芥末，酸奶4汤匙(60ml)
调料 ：蛋黄酱1汤匙(15克) 、梅子 ，青芥辣 ，经常用到青芥辣 ，
而中国的芥末，是芥菜的成熟种子研磨成的一种辣味调料 。就是超市中卖的那种梅子 ，2 、夏季吃 ，待南瓜条变软后捞出 ，南瓜煮的时间不要过长 ，但青芥辣 ，蛋黄酱和酸奶的搭配非常好吃 ，它和中国传统的芥末都有类似的冲劲儿和辣味 。青芥辣 ，不需冷藏哈 。
3 、在蛋黄酱中倒入酸奶 ，冷藏半小时口感更好。梅子4粒 、