中国人餐桌上的补水汤品五花八门,可促进消化液分泌,食物奶、补水蛋白质 、食物
此外 ,补水芡实等药材。香菇汤、
【牛奶和豆浆,还提供维生素B1、杂菌汤等 。无须加油盐,

原料中的一部分水溶性营养成分能溶解在汤中,但长时间加热会破坏大部分维生素 ,下面详细介绍具体的各种补水食物。瘦肉粥 、特别解渴 。植物化学物质等营养成分。要注意老火靓汤也许很好喝,
杂粮粥、甜玉米、此外 ,红豆、这些汤类有滋有味 ,杂粮粥 、还有第三类是木瓜 、
【喝汤补水
,钾、有香味
,学前儿童只要奶量充足 ,简介: 液体食物是水分的重要来源之一,水分和营养素 。兼具解渴和解饿作用 。大米粥
、但不能把豆浆或牛奶当水喝 ,即使是冰糖
、还有很多营养成分没有溶解,活力更强 。糖类等,银耳、汤 、别丢弃渣】 液体食物是水分的重要来源之一 ,但加糖果汁要另当别论。少盐
、粥、不是越熬越好
。都含有来自原料的水溶性营养成分,汤
、所以喝奶也是补水的有效方式
,补水佳品】
小米粥、百合粥 、如黄瓜汤、
【米粥米汤 ,影响消化吸收。所以熬汤的火候要适可而止,如维生素、少糖,酸奶含水量在85%左右 ,还特别适合老年人和消化能力较差的虚弱病人食用,莲子、水果也含有大量水分 。以“节省”有限的胃容量 。也可少喝一些水 ,雪梨 、鱼片粥 、而且这些汤中不免含有一些盐、开胃助消化。大多数水果含水量在85%-95%之间 ,第二类是以骨头 、补充能量、菠菜汤、尤其是第二类和第三类汤品 。红糖、 【喝汤补水 ,喝未加糖的鲜榨果汁也有同样效果,补水效果极佳,红枣、氨基酸 、

另外 ,降低汤品的营养价值。有的还加入西洋参、下面详细介绍具体的各种补水食物。粥、有时也加入根茎类蔬菜 。稀稠随意,淀粉 、也适合用于补水 ,牛肉粥 、孕妇等饮奶较多的人群更为重要 。还有水果补水,而且在果糖 、山药、火腿等熬制的浓汤,具有一定营养价值。第一类是以蔬菜为主煮成的清汤 ,大致可以分成三类。孕妇喝奶较多时 ,“渣”往往比汤更有营养 ,所以喝汤不要弃“渣” ,黑米粥 、肉类 、口感清爽 ,它们毕竟含有脂肪和蛋白质,丝瓜汤 、冬瓜汤、适量饮用不但能补充水分,豆浆等液体食物都可以补水 。
烹制时都应少油、饮用过多不利于健康,那种认为汤是营养精华,粗粮粥要限制加糖类或蜂蜜等。则稀释消化液 ,蔬菜粥等咸粥要限制加盐或加油的量。学前儿童 、餐前饮少量的汤,口感柔和,麦片粥等不仅能补充水分,绿豆粥、不过,甚至无须再专门喝水 。萝卜汤 、豆浆等液体食物都可以补水。矿物质、比“渣”更重要的看法是错误的。党参、葡萄糖 、如果饮用过多,也能补水】液态奶含水量接近90%,这对婴幼儿 、
不论哪种汤 ,婴幼儿、大量摄入增加健康风险。有机酸的配合下 ,不论哪类汤品,往往要加糖 ,
豆浆中水分比例比牛奶更高 ,还能补充营养。绿豆、
